Աղ ասելիս հասկանում ենք կերակրի աղը, որը քիմիական բանաձև է։
Աղերը բարդ նյութեր են, որոնք կազմված են մետաղների ատոմներից և թթվային մնացորդներից։
Բոլոր աղերը պինդ նյութեր են։ Մեր կենցաղում կերակուրի մեջ շատ ենք օգտագործում աղեր, բայց չինացիները աղին փոխարինում են ցու, որը իր մեջ աղ է պարունակում այն պատրաստավծ է բրնձից։
Նատրումի կարբոնատը դա սոդան է, դրանով պատրաստում են օճառ կամ ապակի։
Նատրիումի հիդրոքսիդը սննդի սոդան է։
Կրաքարը օգտագործվում է շինարարության մեջ։ Կան աղեր որոք օգտագործվում են գյուղատնտեսության մեջ, որպես պարարտանյութ։ Աղերից է նաև գիպսը։ Այն օգտագործվում է բժշկության և շինարարության մեջ։